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第6章 白玉盘中一枝绿乱雪穿金又逢春(2/2)

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!”

田青禾实在看不下去自己这如狼似虎的三个店员,把三人从厨台上扒下来,她自己倒是还恋恋不舍的看了一眼仅剩不多的炒饭,这才斜眼看着刘威:“我早就说了!

大街上随便拉个人都比你强!”

“一枝绿,又怎么能和又逢春相比??”

田青禾仅剩的耐心被消磨干净,气也出的差不多了:“赶紧走!

不要让我再看见你!”

“你们……”

刘威看看四人,再看看蔡小虾:“……演我呢是吧??!

!”

“一份蛋炒饭就把你们变成这个德行了??”

刘威像是知道了四人的秘密一样:“一份蛋炒饭做出花来,取再好听的名字,它也改变不了自己就是一份蛋炒饭的事实!

!”

“什么差评,什么大街上随便拉来的人,”

刘威不信邪的将蔡小虾仅剩不多的蛋炒饭挖了一勺撒进嘴里:“你们早就……”

话说到一半,却是说不出来了!

这是什么样的味觉体验?

米饭粒粒活跃,像是跳跳糖一样在口腔里炸开,每一粒都带着咸淡适中又充满活力的味道!

只是轻轻一嚼,碎蛋粒迸发出前所未有的香味!

刘威可不是简简单单的食客,而是实实在在的二星厨师!

外行看热闹,内行看门道!

刚刚比赛的时候,只是觉得蔡小虾哗众取宠,但现在饭进到嘴里,他才知道蔡小虾那些哗众取宠的技巧都仅仅只是旁枝末节!

蔡小虾真正厉害的是……火候!

鸡蛋本来就有腥味!

要想把鸡蛋的腥味去除,最好最直接的办法就是将鸡蛋完全炒熟!

而且,还不能炒焦!

但这对一个厨师的火候把握已经到了近乎严苛的程度!

但蔡小虾……做到了!

更不要说那种葱花的香气,进一步压制腥味的同时,也浑然天成的辅助和升华了整份蛋炒饭的品质!

一份简简单单的蛋炒饭,居然同时用到了单手打鸡蛋,提前入味,撒葱增香,生抽提味,翻勺颠锅……等等一系列的高超厨艺技巧!

这绝对不是田青禾所说的大街上随便拉个人就能做出来的蛋炒饭!

能做出这种蛋炒饭的只有……

刘威看着蔡小虾:“你是……厨神?!”

喜欢我就做个蛋炒饭,你管我叫厨神?()我就做个蛋炒饭,你管我叫厨神?。

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