“好，学会了就好。
今天已经吃过饭了，这些卤肉就切一些让家里先解解馋，剩下的先放起来，现在天凉也不容易坏，以后每天吃一点。
还有我带回来的那块儿野猪肉，那是野猪身上最肥的一块肉，有时间把肉耗了油。
等再过几天把大白菜运回家，到时候做顿猪油渣白菜粉条饺子，我记得上次吃猪油渣白菜饺子已经是几年前的事儿了。
现在想起那个味儿，也禁不住流哈喇子，到时候怎么着也得过回瘾！”
张家亮把野猪身上最肥的一块肥肉留下来自己家吃，那块肉可是不小，将近有20来斤，也能耗一小罐猪油。
他说着说着忽然想起了猪油渣白菜粉条饺子，那是他记忆之中不多的美味之一。
猪油渣配上水灵的白菜再来点粉条，剁碎了揉合到一块儿，好吃极了。
说着说着张家亮嘴里开始分泌大量的唾液，他赶紧咽了下去，省得在五妹面前丢人。
张家美听了之后和张家亮一个德性，她也不停的咽着口水，看来她也是馋了。
“好的，哥，你带回来的那块肉我看了，有不少肥肉可以耗不少油，够咱们家吃上一阵的了。
你就放心吧，猪油渣白菜粉条饺子没问题，我保证做的比上次你吃的还好吃！”
“还有一个事儿，最近我和周师傅商量了商量，就是收你为徒的事儿。
最近一段时间你表现的不错，周师傅很满意，所以差不多等到年底的时候周师傅就可能要收你为徒了。
这段时间你可要加紧表现，不要掉链子，到时候我给你备一份厚厚的拜师礼，等你拜了师，周师傅就会开始正式教你厨艺。
你可要好好学，这个机会来之不易，学上几年等你有了一定水平，再考过厨师等级证书，年龄差不多了会有很大几率成为国营餐厅的正式工，你可要把握好了！”
张家美一听高兴极了，一下子就蹦了起来，两只大眼睛使劲的盯着张家亮，此时她的眼睛里有光。
“真的吗？
太好了！
周师傅太坏了，平常一点也没表现出来，我还以为他看不上我呢？
让我郁闷了好一阵儿！
哥你放心吧，我肯定会努力，周师傅肯收我当徒弟我肯定能学好。
哥，你太好了，太谢谢你了，我最爱你了！”
说着说着张家美忽然扑了过来猛地亲了张家亮脸蛋子一口，然后抱住张家亮的腰使劲儿摇晃起来，最后兴奋的两脚离地挂在了上面，嘴里还不停的大喊大叫。
看到五妹兴奋的模样，张家亮摸着自己的脸蛋儿，无奈的苦笑，这个张家美真是疯了。
进入到冬季之后，好像日子就过得快了起来，很快冬天的第1场雪便覆盖了京城，也正式向人们宣告冬天来了。
大院里的人都忙着生计，为了各自的小家庭忙忙碌碌，储藏大白菜，买煤球，有条件的添置一些棉衣，为即将到来的严寒季节做着准备。
这些物资张家早早就准备好了，大白菜他们一家连大姐家一共要了1200多斤，还有土豆、萝卜、胡萝卜、红薯等适合储藏的物资都备了不少。
煤球和木材当然也备得足足的，更不用说家里每个人又新添了棉袄棉裤，还加厚了棉被，甚至十分奢侈的都配上了狼皮褥子或羊皮褥子，要说这个冬天过得最舒服的肯定是张家人。
日子过得很快，在忙忙碌碌之中，很快就到了腊月，进入腊月就表示快要过年了。
对于除夕是老百姓们最重视的节日，普天大地中国各个地方也都是如此，京城也不例外，甚至气氛更加浓烈。
“小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。
腊八粥，喝几天，
哩哩啦啦二十三。
……”
明天就是腊八节了，院里的小孩们聚在一起蹦蹦跳跳，都在唱着腊八歌，随着除夕的日子越来越近，过年的气氛也就越来越浓。
明天是腊八，腊八粥自然是必不可少的，在这寒冷的季节喝一碗热乎乎的甜丝丝的腊八粥也是一种享受。
做腊八粥的物资张家亮也早已经准备好，大米、小米、糯米、红豆、绿豆、花生米、大枣七样食材早就准备好了。
为了特意凑够八样原料，张家亮又特意在黑市上踅摸了一些莲子回来，过节讲究的就是一份儿仪式感，腊八粥必须得用八样食材，少一样就感觉少了些什么。
“家秀、家美、家丽你们过来一下！”
回到家中张家亮把装着八样做腊八粥食材的袋子放下，分别把四妹、五妹、还有八妹叫了过来。
“干啥呀哥？”
五妹来的最快，最近她一直都在兴奋的状态，半个月前她终于拜师成功，成了周玉良师傅的徒弟。
现在也已经开始正式学