油炸花生米、椒盐猪油渣，这个俩菜用来下酒，然后就是你的炖鸡汤了，主食咱就弄个白菜猪肉馅的饺子，怎么样？”
“好好，就这样，十菜一汤，完美。”雨水一听这么多菜，口水都忍不住了，当即拍手赞同道。
“行，十菜一汤，挺好，各位就请好吧。”
傻柱点了点头，同意了今天的菜单，撸起袖子就准备开干。
“哎幼，你们年轻人就是不会过日子，哪能吃的了这么多，做个饺子再炒四五个菜就行了，再多就浪费了。”一大妈节俭惯了，哪里舍得这么造，赶紧阻止道。
这个年月，普通人家的年夜饭吃顿带猪油渣的饺子都是极好的了，她哪里见过一顿饭就吃十菜一汤的，地主老财过年也不一定有这个标准啊。
李卫国笑道：“一大妈，不碍事，过年嘛，就是要吃好一点，吃不完咱明天、后天接着吃，天气冷，也浪费不了，一年就一回，不碍事，最重要的是开开心心。”
“那...行吧，奢侈就奢侈了。”
听了李卫国的话，一大妈犹豫了片刻，最终点头同意了。
毕竟东西大部分都是李卫国弄回来的，而且还有王镇海还在这做客呢，也不好吝啬，让人看了笑话，难得一年热闹一次，奢侈就奢侈吧，反正东西都是进肚子的，也不会跑。
敲定了菜单，老太太和王镇海、一大爷也没有意见，傻柱便撸起袖子准备开干。
先是一把提起袋子里那二十斤猪板油放到大盆里，拿出去清洗，准备年夜饭的第一道工作：炼猪油。