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第24章 桂花酒酿拿铁(程瑶视角)(2/2)

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种复杂的风味,我还是第一次尝到”

程瑶解释道:“咖啡早晨饮用可让人精神振奋,但不宜过量,否则可能会导致心慌失眠。”

茉霄若有所思地摩挲着手中的陶杯,忽然说道:“制作这种饮品,需要对原料特性有深刻理解,对制作过程的每个环节都需要精准把控。特别是这火候...”他深深看了一眼程瑶,“瑶瑶,你有如此敏锐的感官和精准的控制力,肯定也适合酿酒。”

“酿酒?”程瑶有些惊讶,是啊,茉霄最擅长的可不是机关术,而是酿酒,毕竟他是开酒楼的。

“正是。”茉霄点头,“酿酒之道与你这咖啡制作有异曲同工之妙。都需要精选原料,控制发酵过程,好的酒师,能通过细微的调整,让酒液产生千变万化的风味。”

说到风味...程瑶灵光一闪,跑到厨房翻到了米酒和桂花。将米酒加热,放凉后备用。

舒婉栀与茉霄静静候在一旁,想看看程瑶又在捣鼓什么新花样。

只见程瑶将放凉的桂花米酒加入刚才的拿铁中,又倒了小半杯递给舒婉栀和茉霄。

“桂花酒酿拿铁~~娘,茉叔叔你们尝尝看。”

舒婉栀与茉霄相视一眼,好奇地尝了一口,扑鼻而来的是米酒和桂花的香气,盖住了咖啡原本那股淡淡的苦味。

“妙哉!”茉霄连连称叹,“好一个桂花酒酿拿铁!只是不知,为何叫拿铁,是因为...这豆子是用铁锅炒的?”

程瑶“噗嗤”一笑:“这个我也不知,可能是有这方面的原因吧,啊哈哈~~”

这个问题就好比为什么咖啡叫做咖啡,她该怎么回答呢?总不能说她是未来穿越过来的,这咖啡是她们那的常见饮品吧?

“不如瑶瑶以后跟着我学习酿酒,总归我这酿酒的本事也无处使,倒不如传授给瑶瑶。”

程瑶心中一动,这是要被迫接受新技能了,好耶!人家穿书都是被传授各种武功绝学,怎么到了她这儿都是跟入嘴有关的?

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