雨霆指了指那盘木须肉说道:“王师傅，您这盘木须肉里的肉炒的火候有些过了，鸡蛋应该早上炒好备用的，木耳是用开水泡发的。
炒菜的时候，您习惯先加酱油再加料酒，最后勾完芡出锅的时候加盐。
只不过您这酱油加的有点儿多，再加上火猛锅热，导致酱油有些糊锅了，让菜里略微带了点儿苦味儿。”
正所谓【行家一伸手便知有没有】，何雨霆这番话说出来，王德兴的脸色就变了。
他仔细打量了何雨霆半晌，才谨慎的问道:“小兄弟贵姓？”
何雨霆微微一笑道:“免贵姓何，让王师傅见笑了。”
王德兴沉吟片刻，又问道:“不知道红星轧钢厂的何雨柱何主任是你什么人？”
“那是我堂哥！”
何雨霆没想到傻柱的名号竟然这么响，吃个饭都能碰到认识他的人。
王德兴露出一个了然的笑容道:“原来小兄弟是【谭家菜】的传人，怪不得只吃了一口就能说出这么多门道。”
何雨霆摆摆手道:“王师傅言重了，我这不过就是班门弄斧，投石问路，其实我有件事想跟王师傅商量商量。”
王德兴倒也是个爽快人，直接说道:“既然何小兄弟有事儿要商量，那就别在这里吃了，咱们去后面边吃边聊。”
随后王德兴吩咐那个女服务员:“小胡，帮何老弟把饭菜端到后面去。”
“好的王师傅！”
女服务员显然不敢违拗王德兴，赶紧点点头应了一声。