黑土百般好，唯一的问题可能就是通气性差、易被冲蚀，故而需要深耕，但深耕又容易造成水土流失——这些都是李维从老农颠三倒四的叙述里总结出来的。
甜菜这种自带松土效果的植物最适合参与黑土的轮作。
似乎是担心李维发难斥责，老农倌指了指种在甜菜旁边的麦子，小声辩解道：“这东西不抢麦的肥。”
李维看着老农倌黑色的“全包泥土美甲”、粗大得像是瘤子一样的指节和像冬天的树皮一样开裂的皮肤，从安娜的手里讨过荷包，拿出一枚金币重重拍在老农倌的手心：
“你只管种好甜菜，这是你今年的赏钱。”
“去把所有的农倌叫来，都有赏。”
老农倌跪下就要磕头，被李维硬掰着起身，千恩万谢地去喊自己的老伙计们前来领赏。
金币这玩意儿其实早就退出了货币流通市场，贵族们常说的“价值多少金币”一般都是单纯的价值概念了。
李维手上的这批是哈弗茨从艾车莫尔搜刮来的，自然就落入了李维的口袋里。
老农走后，安度因靠了过来，手里拿着画好的草图对着李维说道：
“子爵大人，我们将甜菜的块茎分为15份分别制糖，发现靠近顶部的一份和靠近根部的两份含糖量极低，不适合作为原料。”
李维点点头，拍了拍安度因的肩膀：“实践出真知，我听你们的。”