炒出来后，将五花肉倒进了锅里头，均匀地裹上了糖色。
将五花肉炒出香味后，加入没过了肉块的热水，然后放入姜片，蒜头，八角，桂皮这些配料，盖上锅盖，小火慢炖半个小时，再将土豆块倒进去，煮到收汁，一个软糯香甜，入口即化，肥而不腻的红烧肉炖土豆就做好了。
将肉盛出来后，余笙笙将锅清洗干净，又将土豆丝焯水，然后烧油，放入蒜，辣椒爆炒出香味，再放入土豆丝。
酸辣土豆丝这个菜一定要炒得够快，否则土豆丝就软糯了，不够爽脆清口了。
下锅后迅速调味，放入盐和醋，翻炒均匀就可以盛出来了。
余笙笙是掐准了时间的，刚做好菜，开荒的大部队就回来了。
闻到浓郁的肉味，赵东当即就跑到了厨房，脸上的汗都来不及擦，兴高采烈道：“我好像闻到肉味了，是不是我太久没有吃肉，馋的产生了错觉？”
“我好像也闻到了——”
“不是错觉，今日吃红烧肉，都赶紧的洗手吃饭吧。”
余笙笙这一声令下，那些官兵都争先恐后的去洗手了。
大家看到余笙笙烧出来这一大碗色香味俱全的红烧肉炖土豆，都是双眼放光，最后连汤汁都被几个人抢着要拌饭吃。
唯独严司白跟王叔刚才的反应差不多，神色很是凝重。