酿酒是很花钱的，别看他的酒卖一两银子一坛，但真的不挣钱，卖一坛酒，利润不足百文。
但酿酒风险很大，而且家中因为酒的原因，经常进贼，不仅偷钱还偷酒。
也正因为如此，家里越酿酒越穷，越穷越酿，如今银子都见底了。
但如今，大孙子也快到了成家的年纪，家徒四壁，他心里的坚守也在不断的动摇。
他很清楚，如果不能改变现状，沈家酿酒工艺将会失传，自己的孙子们，都不愿意继续这样下去。
但沈青禾坚守了一辈子，要他突然想开，也不容易。
“沈老，我是真心来邀请你的，你的酿酒工艺，依然可以由你掌握。”
“到时候，整个酿酒作坊，都是你来管理，如果你不想把手艺传给别人，可以传给自己的孙子！”
“当然，酿酒作坊建立后，需求量肯定比较大，王府这边会安排一批人进来。”
“我这边也给沈老一个承诺，只要沈老可以做满五年以上，你昨日喝的那种酒，我把酿造方法告诉你！”
“沈老你看，这样安排如何？”
赵寒江见沈青禾没有立刻答应，立刻拿出了自己筹码，他相信，对方无法拒绝。
果然，他话音刚落，沈青禾瞬间双目发亮，身躯都微微颤抖起来。
“赵公子，这可是你说的，如果你真的可以做到这一点，这件事，我答应了！”
沈青禾也不再纠结，如果能够得到那种酒的酿造方法，他相信沈家酿酒的名气，将会越来越大。
“君子一言，驷马难追！”赵寒江大笑开口！