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就在这时，冬雪拿来了两坛酒，放到了赵寒江面前。
“冬雪，你不用在一旁服侍我们，带着他们一起吃吧，这个东西就是需要一边烧，一边吃，才有味道！”
冬雪听到赵寒江的话，犹豫了一下，还是点点头！
此次分成了四桌，赵寒江、钱旺财、陈平三人一桌，郑屠夫、赵老头、赵婉儿三人一桌。
冬雪、疏影、寒来带着十个小孩分成了两桌。
赵老头与郑屠夫再也忍不住了，直接动筷！
烤鱼入口，鲜香麻辣，差点让他们把舌头都吞了进去。
这一餐饭几乎没有什么人说话，大家都放开吃，里面的配菜是可以加的，吸满汤汁后，不要太美味。
吃完饭后，他与钱旺财坐在会客厅闲聊。
“钱家主，这道十全烤鱼，我准备过几天推出，你们这几天先准备一下！”
“第一就是炉子，这个东西必须放在炉子上。”
“炉子不要太高，不然到时候高出太多，夹菜不方便。”
“我建议这个炉子你最好找人定制，在炉子上留下凹槽，这样一来，就不怕铁盘滑落了。”
“第二就是木炭、铁盘、鱼、各种配菜都需要规划好，准备放哪些。”
“烤鱼最重要的底料，有我这边负责提供，我待会让冬雪算一算，每一条烤鱼，需要底料多少钱？”
“当然，辣椒我可以提供给你，花椒你可以选择药店购买！”
“还有最重要的，羊油要准备充足，每一条鱼都是要经过高温油炸过后，才有这种香味！”
“大概就是这些准备工作了，你明天可以派人来学习，如何制作烤鱼！”
赵寒江把重要的事情跟钱旺财说一下。
钱旺财听到后，连连点头，他对于药膳堂，更加充满了信心！