火锅，等于白来！”
“这雪花肥牛是必点的，还有极品毛肚、鲜鸭肠、嫩笋片……”
“我再给各位配点素菜解腻，保管你们吃得尽兴！”
很快，
服务员便推着餐车，将青年点好的菜品一一送了上来。
只见那一片片红白相间的雪花肥牛，被精致地铺在盘中，纹理清晰，宛如大理石雕刻的艺术品。
还有那层层叠叠的毛肚。
新鲜的蔬菜，
以及各种叫不上名字的丸滑。
摆了满满一桌，
光是看着就让人食欲大增。
服务员一边布菜，
一边面带微笑地为众人讲解着这火锅的最佳吃法。
“各位贵客，我们这牛肉，是专门饲养的肉牛，取的是最精华的部位。”
“您只需用筷子夹着，放进这滚烫的辣汤之中，默数八秒，待其变色，即可捞起食用。”
“那时候的口感，是鲜、嫩、滑，最为极致。”
“还有这毛肚，我们本地的说法叫‘七上八下’。”
“就是夹着它，在汤里上下来回涮烫个七八次，大概十五秒左右，入口爽脆，回味无穷。”
说完，
服务员微微躬身，便微笑着转身离去，将空间留给了这群早已被香气和视觉冲击得有些发懵的“外地人”。