姚开心卤味店的火爆，一直持续到下午三点才结束。
顾客散去，姚平安和许媛媛等人看着满地狼藉，相视一笑，又是疲惫又是兴奋。
直营店的面积，比平岭县两个分店加一起还大，照着今天的顾客量，销售额绝对破了五万。
而且这还只是中午的，到了晚上还会有一波生意。
众人简单的吃了个饭，郑嘉怡便回了食品公司，而姚平安和孙铁成则留下来继续帮忙。
下午五点，姚平安等人刚刚收拾好店铺，准备好晚上要买的食物，顾客再次涌了进来。
十几分钟的时间，就把一楼大厅挤满了。
放眼望去，到处都是人，连端菜的服务员都得挤着过去。
“早就听说姚开心的卤味好吃，一直没机会，今天终于尝到了。”
“哎，西城那边不是有一家店吗？你没过去吃吗？”
“吃个屁啊，那边一直限量，店面还小，吃一顿饭得等上一个小时。”
“确实是，还是这边好，店面够大，环境也好。”
听着顾客的议论，姚平安开心的笑了起来，能做到这种程度，直营店算是成功了。
直营店之所以生意这么好，一方面是这里的食物确实好吃；
另一方面则是因为这里的装修环境，十分贴合年轻人的喜好。
这证明他的思路是对的，在这个信息爆炸的时代，即便是百年老店也该与时俱进。
众人一直忙活到晚上十一点，店里的顾客才慢慢散去。
蒋霞带着人收拾店铺，姚平安则跟许媛媛一起到了办公室，开始整理今天的营业额。
半个多小时后，两人全都愣住了。
因为今天一天的销售额，居然高达十二万。
尽管这边的房租比较贵，用人成本也比较高，但是毛利率依然达到了恐怖的百分之五十左右。
这么算下来，今天一天居然就赚了六万块！