该让市场来调节，村子只需提供平台和规则。
直接下放权力，把这样的一个领域交给别人就行，村子只负责监督和收租，省心省力，还能增加村集体收入。
“变成饭店倒是一个好方法，”何璐沉吟着说道，“至少这样既能继续利用这个地方，也能给村里带来一些收入。”
“要不然直接把这个食堂给废掉的话，还真有一点浪费了。”
她环顾了一下四周，语气里透着些惋惜。
这食堂虽然旧了点，但地方宽敞，灶台桌椅也都是现成的，拆了确实可惜。
“只是，不管是租金还是工资，以及那些管理的费用，还有他们自己要经营这个饭店的钱都要一大笔的。”
她一边说，一边不自觉地皱起了眉头。
这笔开销可不是小数目，前期投入大，回本也需要时间。
“万一到时候没有人接手怎么办？”
何璐忍不住把最担心的想法说了出来。
她清楚，桃源村的大多数人们都是没有那么多钱的。
大家日子虽然安稳，但真要拿出积蓄来投资一个饭店，风险还是太大了。
虽然说在这里面有不少人，原本是四九城的。
可那也不代表他们现在手头宽裕。
多数人也就是普通职工家庭出身，早年和村里一起打拼，图的是个踏实。
但是他们也并没有什么大的背景，真要做点生意，既没人脉撑腰，也没经验可借鉴。