留着放凉后喝。
地里种的早些的洋芋已经可以吃了，昨天两人拔毛豆的时候，顺便去挖了一些回来，今天上来的时候也带了一些。
大碗里还搁着一块五花肉，决定今天晌午就吃一个焖洋芋和红烧墩子肉。
刚挖出来的洋芋个头虽小但是很嫩，吃起来味道最好，宴清霜将表面的皮用手轻轻一搓就掉了，洗干净以后顿时变得光溜溜黄生生的。
洋芋不用切，留一半待会红烧备用，剩下的整个放进锅里，加上适量的水和盐盖上盖子焖煮。
等锅里的水烧干以后揭开盖子，用筷子插一下洋芋，能穿过去就放上猪油小火再焖，等到洋芋表面变得金黄酥脆，内里软糯就可以出锅了。
把焖好的洋芋舀出来放在灶台上煋着，接下里做墩子肉，加黄酒姜片腌制过猪肉后上蒸笼大火蒸。
蒸好以后切成四四方方的小块，锅里放油，下香料炒香后将切好的五花肉倒进去，一起煸炒出油脂。
然后加上酱油和黄酒一起翻炒，最后把先前准备好的洋芋下进去，再加一瓢水盖上木盖子小火焖煮。
两个都是热菜，宴清霜又从墙根角搬出一个小坛子，里面有他腌的酸水芹，切细拿来凉拌清爽又解腻。
做完这一切，宴清霜洗干净手走到院坝里瞧了一下，日头已经晒到院子中间了，想着相公也快回来了，就把院门打开。