是机械的操作，更是对每一种食材的尊重和理解。为了掌握这种微妙的火候控制，他每天花大量时间观察何大清的每一个动作，琢磨他如何用不同的火候和时间处理不同的食材。渐渐地，他的厨艺有了显着的提高，甚至开始尝试独立完成一些复杂的菜肴。
何大清见状，决定给他更多的机会，“柱子，今晚的晚饭你来掌勺。别紧张，放手去做，我看好你。”
那天晚上，何雨柱紧张得手心冒汗。他知道这不仅是一个展示自己能力的机会，更是对自己努力的一次检验。他认真地按照何大清教导的方法，一步一步地做着每道菜，心中反复念着火候和调味的要诀。
晚饭时间，工人们一个个端着饭碗来到食堂，看到饭菜的刹那都露出了惊讶的表情。那一盘盘色香味俱佳的菜肴整齐摆放，香气四溢，让人食欲大开。大家纷纷夸赞，“今天这饭菜怎么特别好吃？谁做的？”
当知道是何雨柱掌厨时，工友们投来了赞许的目光。